มีอาหารอร่อยมากมายที่ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อหัวใจ บำรุงสมอง และช่วยลดการอักเสบในร่างกาย โดยเฉพาะปลาที่มักถูกแนะนำให้ทาน แต่ถ้าคุณไม่ชอบปลาก็ยังมีอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ดังนี้
7 อาหารอุดมด้วยโอเมก้า 3
- น้ำมันคาโนลา
น้ำมันคาโนลาเป็นน้ำมันพืชที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงสุด เมื่อเทียบกับน้ำมันพืชอื่นๆ โดยมีกรดอัลฟา-ลิโนเลนิกถึง 1,300 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะ ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำให้ผู้ชายรับประทานวันละ 1,600 มิลลิกรัม และผู้หญิง 1,100 มิลลิกรัม เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูง - เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยกรดอัลฟา-ลิโนเลนิก (ALA) ซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ในปลา เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ประมาณ 2,350 มิลลิกรัม ในขณะที่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะมีสูงถึง 7,249 มิลลิกรัม - ข้าวป่า
ข้าวป่าครึ่งถ้วยมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ถึง 159 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและใยอาหารมากกว่าข้าวกล้องเกือบสองเท่า - ไข่
ไข่ที่ได้จากไก่ที่กินเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันคาโนลามีโอเมก้า 3 สูง ไข่แบรนด์ Eggland’s Best มีโอเมก้า 3 ถึง 115 มิลลิกรัมต่อฟอง - ถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่นมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ถึง 280 มิลลิกรัม ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดี โดยมีโปรตีน 8 กรัมและไฟเบอร์ 4 กรัมต่อครึ่งถ้วย - วอลนัท
วอลนัทมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงถึง 2,500 มิลลิกรัมต่อออนซ์ สามารถใช้เป็นของว่างหรือประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู - ผลิตภัณฑ์จากนม
นมจากวัว แกะ และแพะที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีปริมาณโอเมก้า 3 สูงกว่านมจากสัตว์ที่กินอาหารประเภทอื่น หากต้องการเพิ่มโอเมก้า 3 ควรมองหาผลิตภัณฑ์นมที่เสริมโอเมก้า 3 บนฉลาก
