สูตรทำไก่ต้มน้ำปลาและน้ำจิ้มซีฟู้ด: เมนูอร่อยไม่เบื่อ ทำง่ายที่บ้าน

“สูตรทำไก่ต้มน้ำปลาและน้ำจิ้มซีฟู้ด: เมนูอร่อยไม่เบื่อ ทำง่ายที่บ้าน”

เมื่อพูดถึงเมนูอาหารไทยที่อร่อยและทำง่าย ไก่ต้มน้ำปลาคือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดค่ะ ด้วยรสชาติกลมกล่อมและการทำที่ไม่ยุ่งยาก พร้อมทั้งรสชาติเข้มข้นจากน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เสิร์ฟคู่กัน จะยิ่งทำให้มื้ออาหารของคุณอร่อยฟินขึ้นไปอีก

วันนี้เราจะมาพร้อมสูตรการทำไก่ต้มน้ำปลารสเด็ด ที่ไม่เพียงแต่มือใหม่ทำได้ แต่ยังถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอีกด้วย นอกจากนี้เรายังมีสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดที่จะเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้อีกด้วย

วัตถุดิบสำหรับทำไก่ต้มน้ำปลา

น่องไก่ติดสะโพก
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้ (ทุบ)
รากผักชี
กระเทียม
ใบมะกรูดฉีก
พริกไทยขาวเม็ด
น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
ผงปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วดำ
น้ำเปล่า

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา

ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นด้วยการทุบรากผักชี กระเทียม พริกไทย และตะไคร้ให้พอแหลก แล้วใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่าหั่นแว่น จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อให้พอท่วมชิ้นไก่ และตั้งไฟให้เดือด

ขั้นตอนที่ 2: เมื่อเริ่มเห็นฟองน้ำเดือด ใส่ไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3: ต้มด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกและนุ่ม ระหว่างนี้ให้ช้อนฟองออกเป็นระยะๆ

เสร็จแล้ว ไก่ต้มน้ำปลาของคุณจะมีรสชาติกลมกล่อม อร่อยได้ทั้งแบบทั้งชิ้น หรือหั่นเป็นชิ้นๆ ก็อร่อยฟิน

วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ด

พริกขี้หนู
กระเทียม
รากผักชี
น้ำมะนาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ผงชูรส (สามารถใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
น้ำต้มสุก

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขั้นตอนที่ 1: โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงชูรส และน้ำต้มสุก คนให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้น้ำจิ้มซีฟู้ดของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่รสชาติแซ่บจนต้องขอเติม

สรุป

ไก่ต้มน้ำปลาเป็นเมนูที่ทำง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ กลิ่นหอมจากสมุนไพรทำให้ไก่มีรสชาติที่น่าลิ้มลอง และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เราทำเพิ่มความแซ่บให้กับมื้ออาหารอีกขั้น เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือนำไปใช้เป็นกับข้าวในมื้อหลัก

ลองทำดูค่ะ แล้วแชร์ความเห็นของคุณให้เรารู้บ้าง ขอให้คุณสนุกกับการทำและรับประทานอาหารอร่อยๆ นะคะ

หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณทำไก่ต้มน้ำปลาและน้ำจิ้มซีฟู้ดได้อร่อยและง่ายขึ้นครับ/ค่ะ!

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th Twitter : https://twitter.com/innnews Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news LINE Official Account : @innnews